La cuisine raisonnée - Nouvelle édition abrégéeCollectif, Montréal, Fides, 411 pages, 2008. Archives Congrégation de Notre-Dame - Montréal. Book title in English : "Culinary Art and Recipes Cover page - La cuisine raisonnée - Nouvelle édition abrégée (料理の芸術、新版・縮小版), Montreal, 2008年. × Cover page - La cuisine raisonnée - Nouvelle édition abrégée (料理の芸術、新版・縮小版), Montreal, 2008年.
