La cuisine raisonnéeCollectif, 11e édition revue et augmentée, Montréal, Fides, 664 pages, 1967. Archives Congrégation de Notre-Dame - Montréal. Book title in English : "Culinary Art and Recipes". Cover page - La cuisine raisonnée, Montreal, 1967. × Cover page - La cuisine raisonnée, Montreal, 1967.
