Pages tirées du registre des comptes des pensionnaires

Cet extrait du registre des comptes des pensionnaires montre que les élèves commencent les classes à divers moments de l'année : Françoise Garand entre au couvent le 28 septembre, Madeleine Colin, le 1er février et les deux petites Langlois, le 22 août. À cette époque, il n'existe pas de calendrier scolaire. L'enseignement est plutôt individualisé et les maîtresses se déplacent pour répondre aux besoins de petits groupes. L'instruction débute par l'apprentissage de la lecture, étroitement liée à la religion. Certains enfants demeurent quelques mois à l'école, le temps de faire leur première communion et d'apprendre à épeler, à lire des prières ou à écrire leurs noms. Celles qui y séjournent plus longtemps, comme les fillettes Langlois, poussent plus loin leur initiation à la lecture, à l'écriture, au calcul et à de petits métiers manuels.