Page tirée des registres de recettes et dépenses

Les manuscrits de comptes-rendus des recettes et dépenses permettent de connaître plusieurs aspects de la vie quotidienne des sœurs et de leurs élèves. Ces documents qui consignent les achats de matériaux et les versements de salaires aux ouvriers révèlent les travaux d'entretien et d'aménagement exécutés pour les couvents : creusage d'un puits; recouvrement en bardeaux du toit du couvent; blanchissage des murs; installation d'un plancher en bois; réfection des foyers; réalisation d'ouvrages de forge et construction d'une laiterie. Fourmillant de détails, ces comptes-rendus vont jusqu'à nommer tous les objets acquis et dévoilent même le régime alimentaire des résidents.