Enseñanza a mujeres – Instituto Saint-Pascal de Kamouraska : entrevista con Hermana Marthe Charron
La Hermana Marthe Charron relata la evolución del Instituto Familiar Chanoine-Beaudet de Saint-Pascal de Kamouraska dirigido por la Congregación de Notre-Dame.
Ella recuerda que los comienzos se remontan a 1897, cuando el obispo Alphonse Beaudet, cura de Saint-Pascal de Kamouraska, se dirigió a la Congregación para crear un instituto. Siete años más tarde, en 1904, la Hermana Anne-Marie Fournier y una compañera, después de llevar a cabo una práctica con las religiosas Ursulinas, arriban al lugar donde crean un programa estructurado que comprendía arte culinario, costura, puericultura y tejido.
A fin de responder a una demanda creciente de formación complementaria para docentes de escuelas primarias, el Instituto impartía cursos de verano y pasantías; también asistían a sus cursos docentes de escuelas de artes y oficios.
En 1941, para adecuarse a las exigencias de la Universidad Laval, se crea la licenciatura en ciencias domésticas. Los cursos se impartieron en Saint-Pascal durante diez años, antes de ser desplazados a Quebec donde el número de profesores y estudiantes era mayor. Durante la década de 1960, el Instituto fue reemplazado por una escuela secundaria que atendía las parroquias vecinas.
