La cuisine raisonnée
Collectif [sous la direction de Soeur Sainte-Marie-Vitaline (Marie-Anne Fournier)], 5e édition, Québec, Ateliers de l'Action Catholique, 725 pages et 15 pages, 1943. Archives Congrégation de Notre-Dame - Montréal.
Título del manual en español : «La cocina razonada».