Les Cercles des jeunes naturalistes (CJN) sont des organismes qui favorisent la découverte et l'interprétation des sciences de la nature. Lancée par le frère Adrien Rivard en 1931, le mouvement connaît un réel succès et plusieurs cercles sont fondés partout au Québec. En 1950, la Congrégation de Notre-Dame compte 50 cercles actifs qui organisent des activités telles qu'expositions, concours, excursions et conférences.

La tire est une préparation de sucre et de mélasse mise à cuire, puis refroidie et étirée jusqu’à ce qu’elle devienne d'un beau jaune clair. Elle est ensuite coupée en bouchées qui sont enveloppées dans des papillotes. Les origines de ce bonbon ne sont pas bien connues, mais la légende veut que Marguerite Bourgeoys ait concocté cette friandise pour attirer les enfants, dont les jeunes Amérindiens, qu'elle voulait instruire. La tire à la mélasse est traditionnellement liée à la célébration de la fête de sainte Catherine d’Alexandrie, patronne des écoliers et des filles à marier, célébrée le 25 novembre au Canada français et dans l’ensemble du monde catholique. La coutume se conserve et certaines religieuses et familles préparent encore cette sucrerie.