Página sacada del informe de recetas y gastos del convento

Los manuscritos de informes de los ingresos y gastos permiten conocer muchos aspectos de la vida diaria de las hermanas y de sus alumnas. Estos documentos que consignan las compras de materiales y los pagos de sueldos a los obreros revelan los trabajos de entretenimiento y de los arreglos ejecutados en los conventos: cavadura de un pozo; recubrimiento en tablillas del techo del convento; blanqueo de las paredes; instalación de un suelo de madera; refección de las chimeneas; realización de trabajos de herrería y construcción de una lechería. Abundando de detalles estos informes van hasta nombrar todos los artículos adquiridos y revelan aun el régimen alimenticio de los residentes.